Go Independentプロジェクト（高齢者の食事に関する日本とスウェーデンの共同研究）

日本とスウェーデンの活動を融合し、高齢者の食欲不振とフレイルを軽減するための食品、技術、流通システムを開発し、高齢者の自立と社会参加を促すことを目的とされています。

カムカム健康プログラム　口からはじまる健康生活（一般の方向け：yotube動画）

Go Independent （研究チームのホームページ）

『カムカム健康ハンドブック』(料理レシピ付き)

日本チームは、摂食嚥下障害領域を専門とする藤田医科大学を研究の中核とし、咀嚼領域を専門とする松本歯科大学、摂食嚥下障害をもつ方のための食品等を提供する株式会社フードケアから構成されます。

能登脳卒中地域連携協議会（かむかむチェックシート）

「かむかむチェックシート」の使用には決まったルールや制限はなく、病態や年齢問わず、食生活の現状把握や「噛む訓練」の目標設定以外にも使い方次第では新たな展開が期待されます。

使用例：・在宅での情報収集

　　　 ⇒　よく噛むものを食べているか：義歯や咀嚼チェック

　　 　⇒　3食分記載をお願いして、食事傾向の聞き取りに活用（※たんぱく質を3食摂っているかも要チェック）

・食育やフレイル予防　⇒　よく噛んで食べるものの把握

1日の目安って？ 手ばかりをマスターしよう！ ～協会けんぽ岡山支部バージョン

食材の重さの目安を簡単にご紹介しています。一般の方や在宅療養されている方への指導用として

全国協会健康保険協会ホームページに掲載しています！

　　⇒手ばかりのチラシ（pdf）

食品成分データベース

文部科学省が運営する食品成分データベースです。2020年版（八訂）に対応済み

食品成分表についての詳しい情報は　文部科学省のホームページ　日本食品標準成分表について 　で確認してください。

学会分類2013 対応商品検索サイト

日本メディカルニュートリション協議会が運営。日本摂食嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食分類2013（以下、学会分類2013）が示す分類毎に、対応する市販商品の検索ができます。

令和２年12月1日より 田川栄養研究会 は【筑豊栄養研究会】と名称を変更いたしました。

この会は、平成17年に川崎町立病院の管理栄養士自主勉強会から始まりました。平成22年より方城療育園を主な会場とし、名称も田川栄養研究会として、不定期に研修会を重ねてまいりました。令和2年12月より活動の範囲を広げ、筑豊栄養研究会として活動しております。

過去の開催実績（旧：田川栄養研究会サイト）

筑豊栄養研究会（令和６年）

■世話人

　松岡 修史（社会福祉法人方城福祉会 方城療育園いきがい 施設次長・管理栄養士）　*代表世話人

　肥田　幸（社会保険田川病院 栄養科長）

　重松 由美（株式会社麻生 飯塚病院 栄養部）

■栄養情報連携ワーキングチーム

　●福岡県田川保健福祉事務所との協働事業：田川地区給食施設食形態連携ブック担当

　升野 奈津枝（社会保険田川病院 栄養科）、山本 小百合（一本松すずかけ病院 栄養科課長）

　丸山 麻美（田川市立病院 副栄養管理科長）、藤下 亜弓（介護老人保健施設 サングリーンそえだ 管理栄養士）

　有田 千佳（社会福祉法人豊徳会 みろく園 管理栄養士）

　●福岡県嘉穂・鞍手保健福祉環境事務所との協働事業：嘉穂・鞍手地区給食施設食形態連携ブック担当

　田中 直美（介護老人保健施設すみれ園 管理栄養士）、林田 愛花（医療法人博愛会 頴田病院 栄養管理科）

　渕上 実樹（穂波学園　管理栄養士）

筑豊栄養研究会 事務局

〒822-1212福岡県田川郡福智町弁城4193-15　方城療育園いきがい　内

chikuho.nutri●gmail.com　（●を＠に変更してください。）